Les maraîchers au Conseil Municipal
Sur 414 conseillers municipaux élus de 1787 à 1995, 128 étaient de profession agricole
: maraîchers, agriculteurs, jardiniers, …
La composante rurale de Croissy a été significative jusqu'à la dernière guerre, puis les maraîchers furent progressivement remplacés par la population actuelle de "cadres" dont les pavillons ont été construits sur les terres agricoles.
Il est intéressant toutefois de remarquer que si les maraîchers et, en règle générale, les personnes attachées à la terre, ont été les plus nombreux globalement, ils n'ont jamais été majoritaires dans les conseils municipaux, et ce depuis 1848. Au maximum nous en trouvons 5 sur 12 en 1875, 7 sur 16 en 1904; et 7 sur 21, en 1912.
Évidemment, cette proportion a été en diminution constante et aucun représentant n'est recensé au conseil municipal de 1995. Les 3 derniers conseils (1983-1989-1995) sont caractéristiques de cette évolution avec respectivement : 18, 17 et 14 ingénieurs et cadres, pour seulement 2, 2 et 0 représentants du Croissy rural, sur 29 conseillers.