L'horticulture |
Il y eut jusquà six établissements horticoles à Croissy : le dernier producteur, Beauvironnois, existe toujours. La plupart des horticulteurs sont danciens jardiniers de "grande maison" ( il est alors du meilleur effet pour les grands bourgeois de posséder des serres et des châssis) : ils ont pu avec talent et passion mettre leurs connaissances en pratique. Tel est le cas dune famille de Croissy qui durant quatre générations cultiva des produits d'avant-garde : lillet, le chrysanthème à fleur coupée, le pois de senteur, lhortensia, le gloxinia, le chrysanthème en pot, le bégonia. Comment Alexis Idot, arrière-grand-père de Laurent Durieux qui dirige Fleurilège, est-il devenu propriétaire avenue de Verdun ? Jardinier dans la propriété des Dormeuil (actuellement
"La Roseraie"), il créa une variété d'illets géants, raflant toutes
les médailles au concours de la Société dHorticulture de 1900 à 1910. Les illets, cest toute une histoire à Croissy, cest la carotte des horticulteurs. Malheureusement cette superbe fleur fut chassée par la rose et aussi par la superstition qui lui attribuera, surtout chez les artistes, des pouvoirs maléfiques |